マクロビオティックセラピスト
資格取得講座

人間が本来持っている力を引き出す食事法
マクロビオティックの知識を身に付ける！

一般財団法人JADP認定の｢マクロビオティックセラピスト資格｣が目指せる講座です。｢マクロビオティック｣とは、独自の陰陽説に基づき、日本の伝統食をベースにした食生活を実践するもの。本講座ではマクロビの考え方や原則、食材の知識や効能を基礎から学びます。もちろん、食物がもつ栄養素を壊さない調理方法もレクチャーするので、知識だけでなく実技も身につけることが可能です。

講座のメリット

美容･食品業界が注目する
マクロビの知識と技術を
身につけることができる！
プロ講師のハイレベルな
指導で、実践スキルが
しっかり身につけられる！
実生活にも生かせる
マクロビレシピなどの
付属教材も充実！！

あるがままの食を楽しみ、美容と健康を手に入れる！
マクロビオティック理論を実践できるスペシャリストに！

マクロビ理論を知り、幅広いフィールドで活躍！

マクロビの理論は、自然の恵みを丸ごといただく｢一物全体｣。そして、穫れた食物をその土地で食べる「身土不二(地産地消)｣という2つの原則に従った食事を摂取するというものです。マクロビオティックセラピスト資格取得者は、さまざまな症状・疾患に有益な食材の基礎知識や調理法を習得しているので、外食産業・食品メーカー・料理スクール・福祉業界など活躍の場が広がっています。

基本＆カフェ風など全50品のマクロビレシピが学べる！

教材には、基本レシピ集とカフェ風マクロビレシピ集の2冊が付属。「キアヌとポテトのクリームグラタン」「はと麦と玄米、かぼちゃの味噌雑炊」など全50品を紹介！

受講生の声

西野宏美さん

資格を取得して、マクロビ生活始めました！

健康的になれるという言葉に惹かれました。ちょっとしたことで体調をくずしたりすることが多く、キレイになれるうえに健康を取り戻せるならいいなと思い、受講したんです。最初は、理論とか原則がいろいろあるのは知っていたので、理解できなかったらどうしようと思いましたが、テキストにわかりやすく解説されていたので良かったです。スクールで受講しているかのようなDVDもわかりやすくて良かったですね。
最近ますますマクロビに興味が湧いて来て、マクロビ料理が出されているレストランなどに行ったりして勉強しているんです。将来は、学んだ知識を活用して自分のマクロビ教室が開けたらいいなぁと思うようになりました。

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