介護食アドバイザー
資格取得講座

超高齢社会で期待が高まる
介護食アドバイザー資格を取得！

高齢者が食を楽しみ、食で健康になるための「介護食」の知識を習得。まずは高齢者の心理や、咀嚼力の低下・内蔵機能低下といった身体的特徴を理解。その後、栄養学、食材の選び方、病気と食生活の知識、糖尿病などの症状に合わせた治癒食の作り方を学びます。DVDでは管理栄養士である講師が、実際に調理しながら指導。