介護食アドバイザー資格取得講座

本講座では!

TVやレシピ本では語られなかった「もこみち流」料理の真髄を初公開!
調理方法、盛りつけ方、器選びなど
「もこみち流」のすべてを3ヶ月で学び

「もこみち流」のスタイリッシュな料理を
あなたも作れるようになります!

俳優としてだけでなく、料理人としてもTVやレシピ本などで大活躍する、速水もこみちさん。
彼がつくり出す料理は、独自の感性とセンスに満ちあふれたもので、実に手際よく華やかカッコ良く調理しながらも、オシャレに盛りつけ、食べる人をワクワクさせる魅力があります。
本講座では今まで知ることのできなかった、「もこみち流」料理道の世界観から発想学、調理技術やレシピづくり、包丁使いや器選び、盛りつけ術やおもてなしのアイデアまで、そのすべてを学ぶことができます。
料理が苦手な方でも基礎から学べて「もこみち流」のおいしい料理がしっかり作れるようになり、料理の中級・上級者なら今までとはまったく違った新しい「おもてなし料理」の世界を広げることができるようになります。
講座修了後は、一般財団法人 日本能力開発推進協会(JADP)認定「速水もこみちのクッキングマイスター資格」の取得が目指せ、ご自身に生かせることはもちろん、ご家族やお友達にセンスの良いおしゃれな料理を出して、喜んでもらうことができます!

介護食アドバイザー資格の画像です。

味はもちろん、見た目もオシャレにしたいけど
うまくいかない…
こんなお悩みありませんか?

  • いつも同じような料理になってしまって楽しくない…
  • 今まで自己流だったので、料理の基本がわからない…
  • なぜかセンス良く盛りつけられない…
  • もっと美味しい料理が作れたらな…

でも大丈夫!
本講座で学ぶと、そんな悩みはなくなり
オシャレで美味しい料理が作れます!

  • スタイリッシュな盛りつけで、
    最高のおもてなしを実現!

    料理の彩りインパクトのある盛りつけ、それを盛り立てるような器使い、これこそが「もこみち流」究極のポイント。料理中級者や上級者も、オシャレでスタイリッシュに仕上げる秘蔵の盛りつけテクニックで、いつもの料理が華やかでスタイリッシュに変わります。

  • 料理が苦手な方でも
    基礎から学んで上達できます!

    料理が苦手な方でも心配いりません。知らないことを楽しみながら覚えるのも「もこみち流」。速水もこみちさんが、道具の選び方や包丁の使い方、食材の選び方や下ごしらえ、切り方や火加減、調味料の使い方まで、料理の基本を丁寧に教えてくれるので、ムリなく上達できます。

  • 「もこみち流」レシピを大公開!
    発見の連続で料理が楽しくなる!

    1400以上のレシピを作り上げてきた速水もこみちさんが、受講生のためだけに、「もこみち流」のアイデアに満ちあふれたとっておきのオリジナルレシピを初公開。さらに、そのアレンジ料理を学ぶことによって、メニューのバリエーションは無限大に広がり、料理を作るのが楽しくなります!

  • もこみち流 調理の6つのコツ
    美味しい料理に大変身!

    オシャレで美味しい料理を作り上げるために、もこみち流調理のコツを伝授いたします。覚えるべきは、「煮る」「炒める」「焼く」「揚げる」「煮こむ」「炊く」という6つのワザ。これを身につけることであらゆる調理が上手になり、「もこみち流」魅惑の和洋中メニューが自由自在に。料理がグッと美味しくなります。

    #ROOP_APPEAL_ALT#
速水もこみちさんが実演指導!

独自の美味しい世界に
あなたをご案内します!

監修講師

さぁはじめよう!

初心者にもわかりやすく丁寧に!
ムリなく美味しい料理が作れます!

  • POINT1

    もこみちさんが実践指導!
    細部まで丁寧に指導してくれます!

    映像講義では、速水もこみちさんが、直接あなたに語りかけ、調理の基本から実践、料理のコツから盛りつけまで、「もこみち流」のポイントをしっかり教えてくれます。丁寧でわかりやすいことはもちろん、もこみちさんから教えてもらえるので、楽しく学ぶことができます。

  • POINT1

    学習中の疑問はすぐに解決!
    「チームもこみち」
    わかりやすく質問にお答えします!

    学習中に生じる疑問は、「チームもこみち」何度でも無料でお答えします。気になった箇所や疑問はスマホでスグに解決できるので、スムーズに学び進めることができます。パソコン・郵送やFAXからでも質問できます。

  • POINT1

    本講座オリジナル!
    もこみち流レシピブックも付属!

    本講座には、学んだ内容を生かせるメニューを紹介するレシピブックを付属。すべて、本講座のためにもこみちさんが開発したオリジナルレシピです。調理のテクニックを修得するたびに、レシピを参考にしながら、どんどん作っていきましょう!作れば作るほど腕が磨かれ、「もこみち流」の素晴らしさもわかってくるはずです。

速水もこみちのクッキングマイスター

さぁキャリカレではじめよう! 速水もこみちのクッキングマイスター

ネットからのお申し込みで1万円割引!

一括払い(税別) 37,000

分割払い 月々1,930円×24回

※通常価格47,000円 / 分割払い例 2,450円×24回