キャリカレで学べば!

日本一予約がとりにくい店の
味わいを家庭で再現できます!

  • 落合シェフが長年かけて磨き上げた
    知恵&秘技が自宅で学べます!

    本講座は落合シェフの料理哲学と思想、秘伝の調理テクニック独自のワザ、さらにはイタリア料理の基本から、お店で提供する本格料理の作り方までを、落合シェフ自ら指導しています。この道40年の巨匠、落合シェフがこれまでに培った料理の知恵とワザを自宅に居ながら学ぶことができます。

  • 食材の切り方から丁寧に指導!
    料理が苦手でもプロ級の味わいに!

    料理に自信がなくても問題ありません。本講座は、野菜や魚の切り方、パスタのゆで方、グリルの火加減、生クリームの泡立て方など、さまざまな料理に応用可能なテクニックを基本から指導します!今すぐ試したくなる簡単料理から始まるので、一歩一歩レベルアップできます。

  • 目からウロコ!
    家庭の食材で名店の味に!

    落合流なら、たとえ高級食材が用意できなくても、トマトジュースから濃厚なトマトソースを作ることもできます。ありふれた食材を名店の味に変えるプロの技をしっかり学び、実践することができます。

  • 家庭にある調理道具でも
    本格イタリア料理が作れます!

    落合シェフが編み出した、簡単にマネできる調理のコツをたっぷりとお教えします。簡単調理術をマスターすれば、特別な食材や調理器具は必要ありません。オーブンがなくても本格的なドルチェが作れ、お店で30分かけて煮込むツナソースも10分で作ることができます。

  • おいしい料理で
    みんなが喜ぶ!笑顔になれる!

    家族や友人、知人のためにあなたが作った本格イタリアンを提供すると、驚くほどの美味しさからみんな笑顔に変わります。「おいしい!」という一言に胸が躍り、楽しいひと時を過ごすことができます。

落合務の本格イタリアン

さぁキャリカレではじめよう! 落合務の本格イタリアン

ネットからのお申し込みで1万円割引!

一括払い(税別) 37,000

分割払い 月々1,930円×24回

※通常価格47,000円 / 分割払い例 2,450円×24回