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トータルフードコーディネーター
資格取得講座

新メニュー開発からスーパーの売場改善まで、
食の演出をプロモートするプロフェッショナル!

一般財団法人JADP認定の「トータルフードコーディネーター資格」を目指す講座です。健全な食生活の提案はもちろん、各メディアで紹介するための料理の調理方法や盛り付けの知識、魅せる調理法と演出の仕方、フードコーディネート用小物の知識などを学習します。現代の飲食業界では、基礎から独自のメニューやコンセプトを打ち出せる、食のスペシャリストが求められています。

ネットからのお申し込みで1万円割引

講座のメリット

  • JADP認定『トータルフードコーディネーター資格』の
    取得が可能!
  • わかりやすいテキストとDVDで、食の演出の知識がしっかり身に付く!
  • 教材には、いろいろな料理の場面で生かせる食材栄養辞典が付属されています!

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