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介護食アドバイザー
資格取得講座

超高齢社会で期待が高まる
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高齢者が食を楽しみ、食で健康になるための「介護食」の知識を習得。まずは高齢者の心理や、そしゃく力の低下・内臓機能低下といった身体的特徴を理解。その後、栄養学、食材の選び方、病気と食生活の知識、糖尿病などの症状に合わせた治癒食の作り方を学びます。DVDでは管理栄養士である講師が、実際に調理しながら指導。

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講座のメリット

  • 注目の資格「介護食アドバイザー資格」の取得が目指せる!
  • 高齢者の心理、そしゃく力の低下など要介護者に関する知識を総合的に学べる!
  • DVDでは、管理栄養士の講師が介護食の調理テクニックを実演!

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