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1歳~6歳までの幼児期は、体の成長はもちろん、味覚や脳の発達、将来の食習慣を決めるとても大切な時期。
この時期に、正しい食習慣を身につけないと、発達に影響するばかりか、肥満や虚弱体質、
アレルギー疾患などの原因にもつながります。
書籍や、インターネットで検索をすれば、多くの情報に接することが出来ますが、
SNSや口コミサイトなどにあふれる個人の意見や、間違った情報に不安を抱き、
「うちの子はどうしたらいいの?」「本当のことが知りたい!」と、
正しい知識を求めているママたちが大勢います。
こういった問題を解決するため、幼児食を専門に取り扱う“管理栄養士”と 幼児の発育を知り尽くした
“小児科医”という2名のスペシャリストが結集し作り上げたのが本講座。
成長別のレシピや食事のつくり方、子どもの行動理由から、食物アレルギー・病気時のケアまで、
今すぐ知りたい幼児食の正しい知識が身につきます。
さらに、カリキュラムを修了すると、幼児食のプロを証明する認定資格にも対応。
楽しく幼児食を作る料理教室の開催や、ブログ・SNSなどを通じて、同じ不安を抱えるママたちの
アドバイザーとして活躍することもできます。
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成長と共に改善されていくし…。
1~6歳までの幼児期に、
間違った食習慣が定着してしまうと
子どもの将来に大きな影響が!
幼児期の味覚は大人の2倍も敏感に感じると言われています。濃い味ばかりの食事や子どもの好きな食事ばかり与えていると、味覚が正しく発達しません。
脳の発達途中である幼児期に、よくかむ習慣を身につけることで、よく働く脳に成長します。記憶力・集中力などが高まることは、多くの研究成果で報告されています。
長い年月をかけて作られた生活習慣が影響を与える生活習慣病。幼児期の習慣が大人になってから影響することはもちろん、小児生活習慣病の危険も高まります。
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管理栄養士、日本小児保健協会栄養委員会、東京都小児保健協会理事、日本小児連絡協議会栄養委員、日本食育学会代議員、日本保育園保健協議会アレルギー対策委員会ほか。
こどもの城小児保健部・小児保健クリニックを経て、大学などの非常勤講師、講習会講師、NHK「すくすく子育て」や育児雑誌などで活躍。「赤ちゃん&子育てインフォ」でインターネット相談も連載中。
小児科医、日本小児科学会小児科専門医、日本小児科医会子どもの心の相談医、日本小児科医会常任理事、東京小児科医会副会長のほか、学校、幼稚園、保育園医を兼務。
1958年5月19日 東京・日本橋浜町生まれ。日本大学医学部卒業後、医師免許を取得。日本大学板橋病院、東京都立墨東病院などを経て、2004年7月、塙小児科医院にて診療開始し、現在に至る。
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