香港薬膳スープとは
中医学の知恵と
中医学の知恵と
香港の食文化から生まれた
キレイと元気を維持するスープ
健康長寿で知られる香港では、死ぬまで元気が当たり前。
特に女性たちは、いつまでも若々しく、素肌自慢。
その秘密は、人々が欠かさず飲んでいる
毎日一杯の「スープ」にあります
おいしくなければ、
香港薬膳スープじゃない
香港人の食のこだわりが作る、
滋味深い味わいが特徴です。
美食の街・香港で生まれた香港薬膳スープは、
「おいしいものをおいしく食べたい」という香港人のこだわりを凝縮したもの。
「薬膳＝薬くさい、苦い、まずい」というイメージを一掃します。
レシピの根底にあるのは、エイジングケアや健康を追求する中医学の知恵。
食材の持つ力を引き出して作る、味わい豊かなスープです。
季節に合った食材
旬のおいしさ
食材の性質を生かす調理
素材を生かした味付け
余計なものを加えず
自然の風味を大切に
栄養豊富で低カロリー
「飲む美容液」と言われる
チキンスープがベース
若さに必要なのは、
ポカポカでゆるゆるの身体
熱々のスープが、老けない身体を作ります。
私たちの身体は、冷えや乾燥、
ストレスにより縮こまって固まります。
老化は、心身が固まって巡りが悪くなった状態。
それを改善するのが、熱々のスープです。
硬いバターも熱すればとろけ、乾いたスポンジも水を含めば柔らかくなるように、
スープを飲むことで、
身体は温まって潤い、ゆるゆるほぐれて、
若々しくよみがえります。
香港薬膳スープのメリット
毎日飲み続けることで確実に、
うれしい変化が現れます。
心身をゆるゆるにする！ お腹の中から温まってリラックスするので、心身ともにほぐれて身体全体の巡りがよくなります。 
若返る！ 血行やリンパの巡りがよくなるので細胞が活性化する上、気持ちも明るく活動的になって若々しくなります。 
美肌になれる！ 血行がよくなって新陳代謝が活発になり、良質な水分が補給され潤いのある肌を作ります。鶏肉に含まれるコラーゲンも美肌作りに貢献します。 
ダイエットできる！ カロリー控えめの鶏肉を使い、あまり油を使わず調理するのでダイエットに最適。海藻やキノコなど低カロリー食材を使った、腹持ちよく満腹感が得られるレシピもあります。 
疲れがとれる！ 鶏肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富。スープにすることで消化吸収がよく、胃腸に負担をかけずに栄養が摂れるので、疲れの回復もスムーズです。 
健康を維持できる！ 身体全体の巡りがよくなり気持ちも明るくなると、免疫力がアップして、心身ともに良好な状態を保てるようになります。
キャリカレならでは