カリキュラム｜香港薬膳スープインストラクター資格取得講座｜通信教育講座・資格のキャリカレ

楊先生による学習前のガイダンス
●健康長寿について
●健康で楽しくいるために
●豊かな人生にするために　他

●健康長寿の地、香港
●香港薬膳スープの強みを学ぼう
●中医学における身体の成り立ち

●香港薬膳スープのススメ
●講座を学ぶための基礎知識
●中医学が注目された理由
●食と健康の関係
●未病とはどんな状態？
●「陰陽五行説」とは？
●季節と五行と養生
●五行の原理と「臓」の養生

●チキンスープで叶える健康長寿
●チキンスープ生活を始めましょう！
●お粥のチカラを学ぶ
●朝にお粥をいただく理由

●基本の食材・生姜
●季節のメニュー考案
（春・夏・秋・冬・土用）
●食材のランクについて
●中医学と食材の関係

●まずは自分が輝こう！
●スープを作る上での考え方
●香港人スタイルの源流
●香港における風水の位置付け

●体質に合う薬膳とは
●実は複雑な女性の身体
●男性と生活習慣病
●高齢者の老いと向き合う

●産前・産後・妊婦の注意
●現代人特有の不調に
●フォンダンウォーターとは？
●香港人から学ぶ生活習慣