わかりやすい解説と
作りやすいレシピが豊富
楽しく身につく教材セット
中医学の理論から料理のコツまで、
香港のライフスタイルを通して楽しく学べる教材セット。
暮らしの中ですぐに実践できるので、短期間でスキルが身につきます。
キャリカレなら！
ステップ1〜3を繰り返すだけで、
ムリなく知識を定着できる！
まずは、
楊先生の楽しい
レクチャーでスタート！
香港薬膳についての
興味が深まる
楊先生の楽しい語り口に引き込まれる、
約60分の映像ガイダンス。
先生の経験談や数々のエピソードを通して、
香港薬膳スープの魅力がよくわかり、
学習意欲が高まります。
テキストで中医学の基礎から
スープ＆お粥の調理法まで学習
図解・Q＆Aが豊富で
理解しやすい！
噛み砕いた表現や、ポイントを絞った解説で、
わかりやすさに徹した内容。
楽しく読めるコラムも充実しています。
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写真・図解が豊富で
パッとわかりやすい写真やイラストを使い、視覚的に説明しているのでわかりやすく、記憶にも残るので理解が深まります。
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素朴な疑問にも
楊先生が回答見開きページ毎にQ＆Aを掲載。「味が薄い時は濃くして良いの？」などちょっとした疑問にも、楊先生がズバリ答えます。
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質問・映像確認は
ARアイコンから無料でダウンロードできる学習アプリ「eスキップ！」からARアイコンを読み取れば、スグに質問したり、映像を確認したりできます。
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食材の
効果・効能がわかる香港薬膳スープやお粥の調理法と共に、使用する食材の効果・効能も解説。食材選びや献立作りに役立ちます。
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身体の状態に合わせた
食材がわかるケーススタディでは、男女や年齢別に、体調を整えるための食材を紹介。家族の状態に合わせて最適な献立が作れるようになります。
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香港薬膳レシピ掲載で
すぐに実践できる季節や体質に合わせたスープとお粥のレシピを紹介。教材が届いたその日から、香港薬膳ライフをはじめられます。
キャリカレノートで整理
テキストの重要項目が
サッとまとまる！
キャリカレノートは、テキストで学習した重要項目を書きだし、復習するためのノート。
書きながら頭の中を整理できて、
試験前の見直しにも役立ちます。
確認問題に挑戦
気軽に取り組んで、
5分で知識を定着！
「確認問題」は受講生ページで利用できる
WEB対応の問題集。
通勤中や家事のスキマ時間に、
クイズ感覚で取り組むことができます。
いつでも何度でも繰り返し行うことで、
しっかりとした知識が身につきます。
日々の食事では
「香港薬膳スープ＆
お粥レシピ集」で
香港薬膳を実践しよう！
副教材「身体が喜ぶ 香港薬膳スープ＆お粥レシピ集」には、
スープとお粥の基本レシピに加え、
体調や気になる症状に合わせた全20品のレシピを掲載。
調理手順は簡潔に、出来上がりの味が想像できるよう
丁寧な解説付き。おいしく作って食べながら、
キレイと元気をキープできます。
