はじめての方でも大丈夫!

基礎の基礎から丁寧に学べる
わかりやすい教材セット!

わかりやすいテキストと映像講義で
誰でもパン作りを楽しめます!

美味しいパンを作るためにも、正しい知識とスキルで、実践することが大切です。
だから本講座では、はじめての方でもムリなく実践できる教材をご用意しました。
わかりやすいテキストと、実践力を高める映像講義であなたも美味しいパンが作れます!

工夫満載のテキストで学びやすい!
ムリなくプロの技術が身につきます!

生地のこね方・発酵の仕方からオーブンに入れるタイミング・完成型まで、詳細な写真とわかりやすい解説で全120種類すべてのパン作りを習得できます!

テキストのココがポイント!

  • 手順写真が満載だから
    ムリなく作れます!

    テキストにはパン作りの詳細な手順を写真で詳しく解説。作るイメージもわきやすく手順に沿って実践するだけだからカンタンです。

  • ワンポイントアドバイスで
    理解度アップ!

    重要な工程や作業の意味など、きちんと理解して欲しい箇所にはポイントを設置。大切なところは漏らさず学び進めることができます。

  • 成功例・失敗例から
    リカバリー方法まで指導!

    大事な工程では失敗例をもとに具体的に解説。失敗の場合は「こねが足りない」など、原因やリカバリー方法までわかりやすく指導します。

パン作り・教室開校に必要な技術が
しっかり身につく映像講義!

生地の弾力や生地をこねるときの力加減など、作り手視点で映像化!技術を学ぶだけでなく、将来どのように生徒へ教えれば良いかなど同時に学べます。

映像講義のココがポイント!

  • プロの技術を
    詳しく確認できます!

    乾燥しないように素早くこねる、腕の力ではなく体重をかけるようにするなど、プロの技術を繰り返し確認することで確実に身につけることができます。

  • NG例など解説も満載で
    わかりやすい!

    生地が硬い・ゆるいといった場合も具体的に指導。生地が硬い場合は、水を5CCずつ加えてこねていくなど、リカバリーも丁寧に指導します。

  • 発酵前・後など
    違いも一目瞭然!

    発酵前と発酵後の違いなどの変化もひと目でわかる工夫が満載。何がどのように変わったのか見比べることで、納得しながら学べます。

キットあり・なし
2つのコースをご用意!

プロが厳選した27種類のパン作りフルセットが付いたAコース!
道具をわざわざ購入しなくても、すぐに始められます。

Aコース(キット付) Bコース
テキスト テキスト4冊 テキスト4冊
映像講義 DVD4枚 DVD4枚
サポート期間 700日 700日
添削回数 5回 5回
質問サポート 無制限 無制限
キット 【キット(全27種類)】
計量カップ、クグロフ型、合わせトヨ型、ガス抜きめん棒、木製のめん棒、カイザースタンプ、ボール大、ボール小、温度計、霧吹き、発酵かご、食パン型、パウンドケーキ型、タルト型、イングリッシュマフィン型、スコーン型、ワッフルメーカー、ブリオッシュ型、ゴムべら、泡立て、はけ、スケッパー、クープナイフ、コルネ型、はかり、パンマット、台
なし
受講費用 WEB申込みで
89,100円(税込)
WEB申込みで
39,600円(税込)

※各詳細については、受講費用ページの「お届けする教材」をご覧ください。

※各詳細については、受講費用ページの「お届けする教材」をご覧ください。

私にできる?と不安な方でも大丈夫!
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分割払い 月々3,840円×24回

※通常価格99,100円 / 分割払い例 4,790円×24回

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分割払い 月々1,910円×24回

※通常価格49,600円 / 分割払い例 2,390円×24回