1日15分で学べる

仕事や家事、子育てで忙しくても大丈夫!
しっかり学べるやさしいカリキュラム

現役で活躍するプロ講師監修のもと、野菜・果物の専門知識・魅力を存分に吸収できる本講座。わかりやすい教材と丁寧な指導、そして、充実のカリキュラムは認定校の証。講師だけが知る貴重なノウハウをプラスし、確かなスキルがムリなく身につきます。

1ヶ月目
【知識】
野菜&果物の基礎知識

[学習内容]
野菜&果物とは?の基礎から始まり、野菜不足の問題や日本人に必要な摂取量など、野菜&果物を取り巻く環境について理解を深めます。さらに、品種、栽培方法、旬と産地、安全な野菜&果物の見分け方など、アドバイザーとしてたくさんの人へ魅力を伝えていく上で土台となる専門知識を学習します。

学習項目

●日本人の食と野菜
●野菜・果物の定義と分類
●現代人は野菜・果物不足
●野菜・果物不足の問題性

●野菜の栽培方法
●野菜・果物の様々な品種
●野菜の旬と産地
●野菜の入手方法 など

添削問題 第1回 提出

2ヶ月目
【実践】
野菜&果物の活用方法

[学習内容]
アドバイザーとして野菜&果物の魅力を伝えていく、具体的な実践方法について学習します。おいしく食べるための調理・下ごしらえの方法や長持ちさせる保存方法の秘訣、食べ合わせ・栄養素などの健康・美容に生かせる摂取方法など、さまざまな野菜&果物の生かし方について身につけていきます。

学習項目

●下ごしらえの方法
●調理の方法
●保存方法

●野菜・果物の栄養素
●野菜・果物食べ合わせ
●症状別に野菜を摂る など

添削問題 第2回 提出

3ヶ月目
【指導】
野菜&果物のイベント開催

[学習内容]
これまでに学習した野菜&果物の魅力や知識をわかりやすく伝えるためのコミュニケーション力を身につけていきます。子どもの野菜嫌いを克服する料理教室の開催方法や食生活改善セミナーなど、たくさんの方に発見・感動を与えるような魅力的な活動ノウハウを習得していきます。

学習項目

●ベジタブル&フルーツアドバイザーとは
●アドバイザーとしてまず行うこと
●イベント開催の準備
●集客活動を行う

●講座を開催する上での注意点
●イベントを開催する上での注意点
●人・企業・農家とつながりをもつ
●イベント集 など

添削問題 第3回 提出

協会認定校だから在宅試験OK

一般財団法人 日本能力開発推進協会(JADP)

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