介護食アドバイザー資格取得講座

キャリカレで学べば!

野菜&果物の魅力を最大限に引き出す

ベジタブル&フルーツアドバイザーになれる!

本講座は、品目・品種栄養保存方法などの基礎知識から、素材を生かした調理法健康・美容への生かし方まで、充実の学習カリキュラムでお届け。
さらに、人気のフードコーディネーター監修のもと、野菜&果物を魅力的に伝えるテクニック具体的な活動ノウハウまで、アドバイザーに必要なスキルを総合的に身につけられます。
講座修了後は、在宅受験で「ベジタブル&フルーツアドバイザー資格」の取得もでき、料理教室の開校やセミナー講師として、また、食品・飲食関係のお仕事にも生かせます。

介護食アドバイザー資格の画像です。

野菜&果物の魅力を学ぶと
こんなことも実践できます!

普段食べていても、意外と知らない野菜&果物のこと。旬っていつ?どんな栄養があるの?選ぶときのポイントは?そんな疑問も本講座で学べば、すべて解消できます。

  • 新鮮な野菜の見分け方がわからない…
  • 野菜の下ごしらえや調理のコツって?
  • どうすれば鮮度を保った状態で保存できるの?
  • 野菜や果物にはどんな栄養があるの?

キャリカレなら
野菜や果物に関する
知識スキルが身につきます

野菜・果物に含まれる栄養素やその栄養素が体にもたらす働き、必要な所要量などの知識から、野菜・果物それぞれの種別、産地、味の特徴、旬、食べごろなどの見分け方、効果的な食べ合わせから調理法まで、わずか3ヶ月間で身につけることができます。

  • “野菜&果物”の
    本来の味に出会える!

    同じ種類の野菜でも、“品種”ごとに“旬”“味”、さらには“食べ方”も変わります。たくさんの野菜や果物のことを知ることで、今まで味わったことない発見に出会えたり、完熟した一番おいしいタイミングの見分け方がわかるようになります。

  • 素材の旨味を
    最大限に引き出せる

    “下ごしらえ”や“調理”の仕方によっても、素材の旨味を最大限に引き出すことができます。炒め物をするときの“野菜を入れる順序”や蒸し料理に“向いていない野菜”など、正しい知識を身につければ、野菜の個性に合わせた料理が作れます。

  • 野菜の鮮度をぐーんと保って
    長くおいしく食べられる!

    “トマト”や“かぼちゃ”といった原産地の気温が高い野菜は、購入後すぐは寒さに弱いので冷蔵庫は大敵。でも、完熟したら冷蔵庫での保存が正解。そんな、意外と知らない正しい保存方法を理解すれば、鮮度や栄養を損なうことなく、長くおいしく食べることができます。

  • 体の内側から
    キレイを作れる!

    肌のくすみやシミの原因を防ぐと言われるビタミンC。ビタミンと言えば果物を思い浮かべますが、実は赤ピーマンレモンの1.7倍もビタミンCが豊富。栄養素を理解して、美容に効果的な野菜や果物もわかるようになります。

あなたの疑問にいつでも答えてくれる

経験豊富な専門家が監修&指導

監修講師

さあはじめよう!

キャリカレなら!
自分のペースで学びながら
ムリなく続けられます!

  • POINT1

    学習時間は1日15分でOK!
    しっかり理解しながら学べます!

    忙しい方でもムリなく学べるように、1日の学習時間はわずか15分。必要な要点だけをまとめた効率カリキュラムなので、短時間の学習でも基礎から実践までしっかり身につきます。

  • POINT1

    初学者目線のテキストで
    スラスラ学べて
    実践もラクラク!

    イラストや写真を使ってわかりやすく解説しているので、はじめての内容でもムリなく学び進めることができます。

  • POINT1

    学習中の疑問はスマホで解決!
    講師への質問は
    何度でも無料です!

    学習中に生じる疑問は、専任講師が何度でも無料でお答えします。気になった箇所や疑問はスマホでスグに解決できるので、スムーズに学び進めることができます。

あなたも野菜と果物のスペシャリストに!
ベジタブル&フルーツアドバイザー

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一括払い(税別) 37,000

分割払い 月々1,930円×24回

※通常価格47,000円 / 分割払い例 2,450円×24回