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初めての方にもわかりやすい！

雑穀の基礎から調理法まで
「しっかり身につく」教材セット

資格取得を目指すためには、最後まで続けることが大事。本講座の教材セットはわかりやすいことはもちろん、勉強が苦手な方でも「楽しく」学べる工夫が満載です。わずか4ヶ月で雑穀の知識がしっかり身につき、“プロ”として活躍できるようになります！

本講座のテキストは、セミナーなどでも活躍するプロの雑穀研究家が監修。初学者でも安心して学べる「わかりやすさ」に徹底的にこだわって開発しています。難しい専門用語は“読みやすい文章”へ。専門的な理論も、イラストや図解を使ってスムーズに学べます。

このテキストだけで雑穀のプロになれるよう、雑穀の種類から効果、摂取の仕方、調理法まであますことなく盛り込みました。最短距離でマイスターを目指すための工夫が満載です。

専門用語はかみ砕いて表現し
初学者でも安心！

難解な用語や専門用語をわかりやすく解説。聞きなれない言葉にはしっかり説明が書かれているので、雑穀について初めて学ぶ方でも安心です。
写真・イラストで楽しく
わかりやすく学習！

カラフルな図解やイラストを使って丁寧に解説。ビジュアルでイメージしながら学べるので、理解力もアップします。
講師のワンポイントアドバイスで
理解が深まる！

プラスαで知っておきたいことを、講師が補足説明してくれるので、よりわかりやすく知識が定着します。

テキストを読むだけではわからない、細かい分量や火の通り方などは映像講義で学習。冷え性などの「不調の原因」についても、テキストをより深める形で解説しています。

雑穀の基礎知識を学ぶ講義から雑穀レシピ実演までを収録。映像講義は、PC・スマホ・タブレット、どの端末からでも見られる上、移動中にスマホから質問することもできます。家事や子育て、仕事が忙しくて、なかなか机に向かって勉強できない方でも、お家はもちろん、外出先でも学習を進められます！

雑穀研究家の宮田先生による生講義！

幼少の頃、雑穀パワーでアトピー症を回復したという経験を持つ宮田先生が、雑穀の魅力をお伝えします。基礎の講義では、あわ、ひえ、大麦などの代表的な雑穀を、実物を確認しながら学習できます。
プロの講義を繰り返し見て学べる！

プロによる本格的な講義を繰り返し見て学べるので、疑問を残さずに学習を進められます。また、「少々」や「適量」などの細かい分量も、実際に目で見て学べるので悩まずに実践できます。
ARマーカーにかざすだけで
映像講義がスタート！

スマホをかざせば、スグに講師の調理映像が登場。勉強しながら実践できて、わからないことは映像講義を見ればリアルタイムで解決できます。
雑穀専門店「やま元」社長のインタビューから、生きた知識を得られる！

雑穀を愛してやまない専門家の、貴重な話をノーカットでお伝え。雑穀の奥深い世界を知り尽くした専門家だけが知る「豆知識」を多数収録しています。