雑穀マイスター資格講座｜料理の資格｜通信教育講座・資格のキャリカレ

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キャリカレなら！

おいしくて手軽に作れる
全50品の雑穀レシピを習得して

健康的な雑穀食生活を実践できます！

健康志向の高まりに伴い、「体に良い」「美容・ダイエットに効果的」な食材として注目を集めている雑穀。最近ではスーパーでも手軽に購入できるようになり、外食メニューやコンビニのお弁当でも雑穀ご飯を目にすることが多くなりました。
本講座では、栄養素、特性、体質に合った雑穀の選び方やおいしく食べるための調理法などを習得。カリキュラム修了後、JADP認定「雑穀マイスター資格」の取得を目指すことができ、資格取得後は“雑穀・健康食のプロ”として、セミナーやカルチャースクールで講師として活躍する道も！

雑穀マイスター資格の画像です。

こんなお悩みありませんか？

そんな悩みも本講座で学べば
すべて解消できます！

キャリカレの雑穀マイスター講座なら、即実践できるスキルが身につくので、
今まで抱えていた悩みもすべて解消。
一人ひとりの体調や健康状態、症状に合わせて最適な雑穀料理を作れて、
バランスの良い食生活を送れるようになります！

体質改善して、
キレイな肌を手に入れられる！

雑穀に含まれるビタミン類は、美肌に効果的な働きをしてくれます。複数のビタミンを組み合わせて摂取することで、ニキビや吹き出物ができにくい体質が作られ、キレイな美肌を手に入れることができます。
主食を雑穀米に替えるだけで、
自然に痩せられる！

雑穀には糖の吸収をおさえ、血糖値の上昇をおさえる効果があります。血糖値が上がりにくいことは脂肪が付きにくいことと直結。雑穀米は白米と比べて血糖値が上がる速度が40％も遅いと言われています。そのため、毎日の主食を雑穀に置き換えるだけで脂肪が付きにくくなり、自然と痩せる体質へと変わっていきます。
豊富な食物繊維を効率よく吸収し、
便秘が解消される！

雑穀を食べ続けると、自然と食物繊維をたくさん吸収できます。特に不溶性食物繊維は腸内で水分を吸収して膨らむことで便のカサを増し、腸を刺激して排便を促します。そのため、今まで薬に頼りきりだった方でも、自然なお通じを目指せます。
温まりやすい体が作られ、
冷え性を改善できる！

「冷えは万病の元」とよく言われますが、実際に体が冷えると代謝が悪くなり、免疫力が低下して病気にかかりやすくなります。毎日の食生活で雑穀に含まれる鉄やビタミンE・B2を摂り続ければ血行が良くなるので、代謝が上がり、長年の冷え性からも解放されます。

雑穀の普及を目指し、
セミナーなどで活躍中！

料理に携わる各方面の講師たちも
信頼を寄せる人気研究家

監修講師

雑穀研究家
宮田　千佳子　先生

講師プロフィール

さあはじめよう！

知識がなくても！忙しいあなたでも！
スグに実践できるスキルが身につきます

プロの雑穀研究家が監修！
充実カリキュラムがあるから
たった4ヶ月でマイスターに！

「ひえ」「あわ」など人気の雑穀24種類と、「肌荒れ」「貧血」など食事で改善できる9種類の症状別摂取法まで、しっかりと学べます。しかも、キャリカレの独自カリキュラムなら、ラクラク4ヶ月で履修することが可能。通学が難しい方や、スグに専門スキルを身につけたい方も、ムダなくスムーズに資格を取得できます。
50品のレシピ集付きだから、
毎日の生活にスグ取り入れられる

雑穀の炊き込みご飯や雑穀を使ったパスタ料理、コロッケ、リゾットなどの定番メニューから雑穀のトマト詰め、雑穀ミネストローネなどの一味違ったレシピ、さらに雑穀クッキーといったデザートまで全50品を掲載。教材が届いたその日から、雑穀メニューを食卓に並べることができます。
わからない！困った！ときは
スマホで解決！
講師への質問は何度でも無料

学習中の疑問は、専任講師に遠慮なく質問しましょう！サポート期間内であれば何度でも無料でお答えします。気になった箇所や疑問がスマホでスグに解決できるので、スムーズに学び進めることができます。