糖質OFFアドバイザーとは？｜糖質OFFアドバイザー資格取得講座

糖質OFFアドバイザーとは

糖質制限の目的に応じて
実践方法を正しく指導できる
プロフェッショナルです。

糖質制限とは

血糖値を急激に上昇させてしまう原因の栄養素“糖質”。糖質制限は、食事のときに糖質を上手にコントロールすることで、食後の高血糖を防ぐことが一番の目的です。高血糖が長く続くと血管にダメージを与え、「狭心症」や「心筋梗塞」、「脳梗塞」といった病気の原因にもなりかねません。健康で美しいカラダをつくるために糖質制限はとても有効です。

糖質制限を実践するには
正しく継続できる知識とスキルが必須です。

糖質制限の目的は一人ひとり異なります。美容やダイエットといった目的の人もいれば、生活習慣病など日々の暮らしに欠かせない目的の人もいます。健康状態や体質などを踏まえ、それぞれの目的に合せて食事指導を行っていくには、正しい糖質制限メソッドを身につける必要があります。

「糖質OFFアドバイザー」は、
健康的で美しいカラダを作るスペシャリスト

糖質OFFアドバイザーは、栄養科学に基づいた正しい知識と、
一人ひとりの目的にあわせた食材の選び方や調理法を身につけ、
実践できる力を持った糖質制限のスペシャリスト。
健康や体型のさまざまな悩みをサポートすることができます。

厚生労働省の「健康意識に関する調査(平成26年4月実施)によると

健康に不安をお持ちの方は61.1%、体型について太り気味であると感じる方は40.8%

自分自身の健康に不安に感じている人が6割強。さらに、ご自身の体型については、太り気味であると感じている人が4割強もいると報告されています。
これらのデータから、国民の健康に対する意識の高さが読み取れます。「糖質OFFアドバイザー」の知識やスキルは、医療・介護業界はもちろん、健康食品業界やスポーツ業界、美容業界において、今後ますます必要とされてくると考えられます。

参考: http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000052548.html